Existen muchas carreras universitarias pero, hasta el momento, las personas que se decidiesen dedicarse al tan de moda mundo culinario no lo podían hacer a través de la universidad. Esto ya ha cambiado.
La Universidad Camilo José Cela ha creado la Cátedra Ferran Adrià para hacer frente a esta nueva demanda. Ésta incluye diversas modalidades como los cursos de verano, las jornadas y seminarios, la actividad académica o el curso sobre la gastronomía madrileña. Sin embargo, os vamos a hablar de un curso online que durará 31 horas.
‘Alimentación, cultura gastronómica y creatividad’ comenzará el 1 de octubre y se impartirá a distancia durante los próximos tres meses. Éste está dirigido tanto a estudiantes de otras licenciaturas como a profesionales interesados en los temas del curso.
Nutrición y Alimentación, Cultura y Gastronomía y Creatividad son los tres núcleos en los que se divide el curso, que impartirán los profesores Bárbara Fernández, José Luis Torres y el colaborador de Ferran Adrià José María Pinto.
Los interesados deberán mandar su DNI y fotocopia de la matrícula donde estén realizando sus estudios -en el caso de los universitarios- o su currículum vitae -en el caso de los titulados y profesionales- a la dirección fabria@ucjc.edu . En el caso de que cumplan con los requisitos solicitados, se les contestará al email explicando la manera de realizar el pago. Poco después, los estudiantes ya podrán acceder al curso mediante su clave personal.
El curso únicamente cuesta 100€ y, tras su finalización, los alumnos recibirán un diploma acreditativo de la Universidad Camilo José Cela.
Foto: Theolla
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